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烤盘海绵蛋糕
伊悠悠
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柔软细腻。方便,快速。可以做方形的生日蛋糕。
初级
烤
甜香
半小时
食材明细
主料
大鸡蛋
3个
面粉
85g
辅料
白砂糖
55g
食用油
30g
烤盘海绵蛋糕的做法步骤
1.
无水的大碗,打入3个大鸡蛋,55克白砂糖,食用油30克。
2.
用打蛋器打发至蛋液不滴落。
3.
过筛85克面粉(可以提前过筛3次面粉,这样做出的蛋糕会很好吃)上下翻飞的拌,像炒菜一样,千万不要顺着一个方向。
4.
倒入烤盘,震几下,让气泡往上走,烤出来的蛋糕组织会更细腻。
5.
150度预热10分钟,烤20分钟。
6.
切块品尝。
分类:
烘焙
早餐
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