剁椒煎蛋

丫米～

剁椒煎蛋

煎鸡蛋我们家人都爱吃，再弄上剁椒就更好吃啦！

主料

鸡蛋4个
青红辣椒适量

辅料

剁椒煎蛋的做法步骤

1.青红辣椒，生姜，大蒜，剁碎。
2.锅里放油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄。
3.鸡蛋煎好装盘备用。
4.锅中剩的油用来炒剁椒，并放入豆瓣酱和酱油。
5.再把鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀就可以起锅享用了！

小窍门&温馨提示

煎鸡蛋用的油稍微多点，好煎一些。
喜欢鸡蛋脆点的就把剁椒的水分炒干。

分类：热菜家常菜

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