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番茄鸡蛋汤
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主料
番茄
3个
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
油
适量
大蒜
适量
番茄鸡蛋汤的做法步骤
1.
将番茄用开水烫一下,把皮儿剥掉。
2.
大蒜4瓣剥出来切碎。
3.
这种程度。
4.
锅内热油,下入大蒜瓣儿。
5.
番茄倒入热油中。
6.
小火把浓郁的汁水熬出来。
7.
加一碗水。
8.
两颗鸡蛋打散。
9.
倒入煮沸的番茄汤中。
10.
蛋液飘起来就可以了。
11.
出锅。
小窍门&温馨提示
番茄不用切的太碎,保持它的口感,用油锅把它的汁液逼出来,味道会很浓郁。个人觉得不需要加姜和葱,因为蒜味跟番茄才是最搭的。配个面条,也很不错哦。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共11步)
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