紫萝卜蚝豉鸡蛋馅饼

草莓

紫萝卜蚝豉鸡蛋馅饼

紫萝卜做馅饼颜色漂亮，加入蚝豉还有鸡蛋，非常鲜美的馅饼

主料

辅料

紫萝卜蚝豉鸡蛋馅饼的做法步骤

1.面粉中加入少许酵母，然后用温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
2.蚝豉干和虾米用温水泡发至软。
3.锅中加油，倒入鸡蛋炒散。
4.好吃干和虾米剁碎。
5.紫萝卜去皮后擦成细丝。
6.紫萝卜丝加适量盐腌制20分钟。
7.紫萝卜有手攥掉里边的水分和虾米蚝豉一起倒入炒鸡蛋的锅中。
8.在馅料中加入生抽，蚝油，盐，鸡精，芝麻油。
9.把馅料跟调味料彻底搅拌均匀。
10.面团拿出来分割成大小等同的剂子后，擀成圆饼状。
11.面团上包入适量的馅，然后收口做成饼。
12.把做好的饼放入电饼铛里，煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

紫萝卜用少许盐腌制后，把里边的水分攥出来，再去包馅饼，喜欢吃肉的，可以把鸡蛋换成猪肉馅，也一样好吃

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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