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土豆炒腰片
微风习习
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今天中午炒了豌豆炒虾仁和土豆炒腰片,都很好吃又好看,尤其是腰片,一气呵成,全程爆炒,好像炒出了大厨的感觉。超长的假期每天宅在家里,自己的厨艺大涨,享受家人满足的样子。希望疫情早点结束,让世界动起来。
简单
爆
麻辣
十分钟
食材明细
主料
猪腰
一个
土豆
一个
辅料
青椒
适量
葱
适量
花椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
红辣椒
适量
姜
适量
土豆炒腰片的做法步骤
1.
锅内油热倒入葱、姜、花椒、红辣椒炒香。
2.
加生抽、料酒爆熟。
3.
腰片拨一边倒入洗净的土豆片。
4.
加青椒,加盐、糖、醋,加水,大火炒熟,混合至入味收汁。
5.
上桌。
小窍门&温馨提示
全程用大火爆炒感觉特好。
分类:
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