土豆炒腰片

微风习习

土豆炒腰片

今天中午炒了豌豆炒虾仁和土豆炒腰片，都很好吃又好看，尤其是腰片，一气呵成，全程爆炒，好像炒出了大厨的感觉。超长的假期每天宅在家里，自己的厨艺大涨，享受家人满足的样子。希望疫情早点结束，让世界动起来。

主料

辅料

土豆炒腰片的做法步骤

1.锅内油热倒入葱、姜、花椒、红辣椒炒香。
2.加生抽、料酒爆熟。
3.腰片拨一边倒入洗净的土豆片。
4.加青椒，加盐、糖、醋，加水，大火炒熟，混合至入味收汁。
5.上桌。

小窍门&温馨提示

全程用大火爆炒感觉特好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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