香辣鱿鱼

小耿妈妈

香辣鱿鱼

鲜嫩有弹性的鱿鱼，微微带点辣，加上香菜和芝麻的香，开胃又回味！

主料

鱿鱼500克

辅料

配料

香辣鱿鱼的做法步骤

1.准备好用料。
2.先把鱿鱼切十字花刀。
3.水烧开，加点料酒，盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。
4.捞出过凉水沥干。
5.香菜洗净切成段，洋葱切丝。
6.油加热后煸香花椒，辣椒干和姜片。
7.加入鱿鱼，洋葱炒十几秒。
8.加入料酒，酱油炒匀。
9.大火烧几十秒，加入香菜，盐，鸡精炒匀。
10.盛出撒点芝麻就可以。

小窍门&温馨提示

1.鱿鱼在焯水的时候时间不要太长，以免太老，影响口感；

2.炒的过程中火候要大，这样炒出的菜才鲜嫩，营养保存得好！

3.辣的程度可以根据个人的爱好添加！

分类：热菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

查看全部(共10步)

香辣鱿鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页