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鸡腿腊味饭
fun_munn
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老公生日,特意做了一顿爱心腊味饭。
初级
焖
原味
一小时
食材明细
主料
鸡腿肉
2块
腊肠
2根
蘑菇
7个
土豆
1个
葱
根
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
酱油
适量
油
适量
鸡腿腊味饭的做法步骤
1.
香菇泡发,葱段切成葱花备用。
2.
土豆去皮切小块,腊肠切小装盘备用。
3.
鸡腿肉剁小块加蒜泥、酱油,盐搅拌均匀,腌制20分钟以上备用。
4.
土豆、腊肠放入油锅炸熟捞起,锅中烧油放鸡肉煎一下,加适量酱油煎炒入味,捞出装盘备用。
5.
泡发的香菇切丝,锅里放少量油,香菇加入酱油煎出香味。
6.
准备一个碗倒入酱油,加入适量温水和鸡粉搅匀备用。
7.
饭煮到快好前15分钟时,把所有炒好的料倒入米饭,调好的酱油也一起淋上,盖上继续蒸,最后2分钟打开撒上葱花盖上,2分钟后开锅。
8.
盛出米饭,摆盘。做了个爱心鸡蛋,剩下的边边我放到饭里面拌一起啦!~
小窍门&温馨提示
所有东西先煎出香味~再放到饭一起蒸就非常有灵魂啦!
分类:
主食
家常菜
米饭
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