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蒜香油麦菜
独家
小洞天
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最简单的方法最能体现食材的本味,只需要一点点蒜末爆香,放入油菜,回软后放一点盐和鸡精即可。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
油菜
300克
辅料
蒜末
少许
盐
少许
鸡精
少许
蒜香油麦菜的做法步骤
1.
油菜洗净,控干水分备用。
2.
炒锅上火放油烧热,放入蒜末爆香。
3.
放入油菜翻炒。
4.
待油菜回软变形,放少许盐和鸡精,翻炒均匀即可。
5.
成品色泽碧绿,蒜香浓郁,美味爽口。
小窍门&温馨提示
1.急火快炒。
2.回软后放盐和鸡精调味。
3.整个过程火要大、手要快。
4.出锅前淋一点点葱油效果更佳。
分类:
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