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麻酱花卷
独家
blry2006
发布
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
芝麻酱
200g
食盐
5g
红糖
50g
麻酱花卷的做法步骤
1.
500g面粉加入3g发酵粉,温水和面,饧发一个小时。排气后二次饧发。
2.
饧发好的面团擀成厚约一厘米的面片,把混合好的麻酱涂抹均匀。
3.
边抻边圈,做成长条。
4.
切成约4厘米的花卷,放案板上继续饧发约15分钟后上锅大火蒸12分钟。
5.
关火后5分钟揭锅,香喷喷的麻酱花卷就做成了。
分类:
主食
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