蒜苗炒平菇独家

筠旸JY

蒜苗炒平菇

蒜苗中富含辣素，辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，能有效杀菌消炎，有助于预防流感，防止伤口感染，流感高发季节，吃蒜苗可以提高机体抵抗力。平菇具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。常吃平菇还具有降低轿压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。

主料

辅料

蒜苗炒平菇的做法步骤

1.平菇撕成小朵，洗净。
2.锅内放水，把平菇焯一下捞出备用。
3.胡萝卜半根，洗净切片。
4.姜丝备用。
5.蒜苗洗净。
6.切成斜段。
7.锅内放油烧热，放入姜丝炝锅。
8.放入胡萝卜片翻炒。
9.放入平菇继续翻炒。
10.放入蒜苗，先放根部翻炒。
11.再放叶部翻炒。
12.加入少许盐，蚝油。
13.淋入少许清水翻炒均匀。
14.装盘。
15.成品图。
16.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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