酥掉渣葱花饼独家

董小伊发布

酥掉渣葱花饼

层层酥脆，香掉牙的葱花饼绝对值得一试。

主料

辅料

酥掉渣葱花饼的做法步骤

1.一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷水和面，搅成大的面絮活成光滑面团。
2.活成软一点的面团醒面40分。
3.醒好的面揉面排气分成均等8个小面肌。
4.每一个面肌都均匀刷一层油然后盖上保鲜膜在醒。
5.2次醒面30分，面团明显彭起来了。
6.碗中加葱花面粉盐五香粉锅中热油倒在面粉上。
7.调制成这样的油酥备用。
8.取一个醒好的面肌把它摊开擀薄擀大上面抹上一层油酥。
9.然后像折扇子一样把面一层一层折起来这时候面的延展性特别好，你可以在抻长这样可以让做出来的饼更有层次。
10.然后顺着一头卷起。
11.按扁压圆擀成面饼。
12.电饼铛提前预热放入饼肧。
13.烙着2面鼓起即可。
14.好多层次而且香葱的味道已经飘逸出来。
15.用筷子前后左右对折，这样做得目的是让饼酥的掉渣。
16.这是烙好的饼，别提多好吃喽。
17.外皮酥脆用手拿起都会掉好多渣渣，一出锅孩子迫不及待吃了一张。
18.里面葱花味十足。
19.真的是层层酥脆，香掉牙的千层饼。
20.小伙伴一定要试试，真的是太好吃了。
21.

分类：主食面食家常菜饼

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