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炸藕盒
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阳台上的草莓
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中级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉馅
200g
藕
300g
植物油
(炸)800g
鸡蛋
(糊)2只
面粉
(糊)2勺
清水
(糊)1勺
淀粉
(糊)2勺
辅料
淀粉
适量
葱
少许
料酒
少许
生抽
1匙
盐
适量
姜末
适量
炸藕盒的做法步骤
1.
肉馅放料酒,生抽,葱姜末,盐调味。鸡蛋加水,面粉,淀粉盐调成糊。藕去皮切成夹刀片,即第一刀到底时不切段,第二刀切段。
2.
在藕片的中间夹上肉馅捏紧。
3.
全部做好。
4.
再在藕片上撒一层干淀粉。
5.
把藕片挂一遍糊。
6.
放入烧五成热的油锅里中火炸。
7.
炸两面金黄即可。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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