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我家的炒米粉
厨——小二
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每个家庭都有一份属于自己的炒米粉味道,它搭配随性,这份味道属于我家!
简单
炒
微辣
一小时
食材明细
主料
米粉
适量
辅料
酱油
适量
老抽
适量
干鱿鱼
3个
虾米
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
蒜
2瓣
辣椒
2个
我家的炒米粉的做法步骤
1.
准备好鱿鱼(提前泡发)、虾米、鸡蛋、葱和辣椒。
2.
将鸡蛋打散,用剩下的油炒香鱿鱼和虾米,起锅备用。
3.
米粉过水。
4.
下油,将米粉放过翻炒,放入蒜,炒热加入酱油及老抽,倒入炒香的鱿鱼等,继续翻炒,加入葱花及辣椒,翻炒,出锅即可。
小窍门&温馨提示
油不要太多,米粉烫熟时间要控制
分类:
主食
小吃
家常菜
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