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手抓饼(馄饨皮版)
麻麻的家常菜
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食材明细
主料
馄饨皮
适量
辅料
香葱
适量
腌菜
适量
油
适量
盐
适量
馄饨皮版手抓饼的做法步骤
1.
5张馄饨皮摆好,刷上油,抹上点盐。
2.
摆上葱花或者腌菜。
3.
混沌皮卷成长条。
4.
把长条混沌皮盘成一个圈,压扁。
5.
用擀面杖把混沌皮擀成饼状。
6.
擀成这样。
7.
做的多可以一张张用保鲜袋隔开,层叠起来放冰箱冻起来,以后可以直接煎。
8.
加点油,小火慢煎。
9.
香葱味。
10.
腌菜味。
小窍门&温馨提示
注意:腌菜先干锅烘水加盐翻炒,所以在制作手抓饼时候,腌菜味就没有另外加盐!
香葱味的,我试过在制作过程中加盐,也试过擀成饼之后撒在饼面上,也试过在煎饼时候加盐!成品都味道都一样,各位可随意!就是想试试那种方法比较简单方便!下次在试试涂抹鸡蛋液,把盐加在鸡蛋液里!
分类:
主食
家常菜
早餐
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