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萝卜豆渣丸子
緣豆兒
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做豆腐出来一盘豆渣,倒掉挺可惜的。豆渣吃起来虽然口感比较粗糙,但也是很有营养的,用来炸丸子很不错。
初级
炸
五香
三刻钟
食材明细
主料
豆渣
80克
萝卜
半根
面粉
60克
辅料
小葱
几根
鸡蛋
1个
五香粉
少许
盐
适量
油
适量
萝卜豆渣丸子的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
萝卜擦丝加少许盐杀出水分,抓干。
3.
葱切末。
4.
把豆渣和葱末加到萝卜丝里拌匀,打入一个鸡蛋。
5.
拌匀后再加点盐、五香粉,看湿度加入面粉拌匀。
6.
团成丸子状。
7.
油热时分次下丸子炸制,炸至表面微黄。
8.
全部炸好稍凉再复炸一遍。
分类:
热菜
家常菜
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