菜谱
搜索
糯米鸡蛋卷
独家
欣欣向荣2388
发布
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
糯米
适量
香肠
一小根
香菇
8个
鸡蛋
8个
辅料
糖
少许
蚝油
少许
生抽
少许
油
适量
盐
少许
淀粉
少许
糯米鸡蛋卷的做法步骤
1.
糯米提前泡四小时以上。
2.
放入蒸锅中。
3.
蒸熟备用。
4.
香菇提前泡发。
5.
切碎。
6.
香肠切碎。
7.
鸡蛋加入一点点盐 淀粉。
8.
搅拌均匀。
9.
锅中刷一层油,舀取适量蛋液倒入锅中。
10.
摊成蛋皮 取出备用。
11.
锅中倒入油,放香菇 香肠翻炒几下。
12.
加入糖 生抽 蚝油 胡椒粉翻炒上色。
13.
加入少许热水烧开。
14.
倒入蒸好的糯米饭拌匀。
15.
取蛋皮放上拌好的糯米饭压平。
16.
从一头卷起。
17.
全部卷好备用。
18.
切段装入盘中即可享受。
19.
成品图。
20.
成品图。
小窍门&温馨提示
卷好以后也可以放入平底锅中煎至两面金黄色取出切段装入盘中即可食用
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
查看全部(共20步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉饼
红烧鸡块
油炸花生米
蒜苔炒肉
虎皮尖椒
酿豆腐
清炖狮子头
清炒山药
番茄炒鸡蛋
新疆大盘鸡
豆角炒肉
串串香
番茄鱼
糖醋蒜
卤味
牛肉炖萝卜
美食天下首页