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吮指鸡爪
独家
琪_feXjZ8E2
发布
酱香味浓,肉骨分离,非常入味,好吃不油腻。
初级
煲
咸甜
一小时
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
料酒
少许
酱油
适量
老抽
少许
红糖
少许
八角
少许
香叶
少许
桂皮
少许
花椒
少许
熟芝麻
少许
吮指鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪去指甲,用白醋泡洗干净。
2.
锅中加水放入鸡爪加少许料酒煮开。
3.
煮2-3分钟捞出来洗干净。
4.
把鸡爪放入电饭煲(又拿出来剁1分成2)。
5.
香叶,八角,桂皮,姜片,花椒粒。
6.
把香料,酱油,老抽,红糖加入电饭煲,拌匀,加与鸡爪平面的水。
7.
盖上盖子按标准煮饭键,静等美味。
8.
好了,打开盖子,有少许汤汁,可以再按一次煮饭键收汁的,也可以直接盛出装碟。
9.
成品图。撒点熟白芝麻。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
放红糖更香色泽更红润
分类:
热菜
家常菜
宵夜
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