虎皮青椒酿肉

1.准备好猪绞肉或牛肉，个人觉得两种搭配一起会更好。肉馅制作（加入盐、糖、鸡精、酱油、蚝油、淀粉、油）。

2.将肉馅塞进青椒内（注意不要太大力塞破青椒）。

3.平底锅下入少许油，小火慢煎至青椒变色。

4.准备好豆豉和蒜，下锅爆香。

5.爆香豆豉和大蒜后放少许酱油、蚝油、糖、水最后淀粉进行勾芡即可出锅。