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泡椒肚丝
教父家常菜
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泡椒肚丝是一道开胃美食,口感酸、辣、鲜、咸。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
猪肚
1个
辅料
泡椒
20g
小米椒
20g
姜蒜末
50g
葱段
5g
泡椒肚丝的做法步骤
1.
将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。
2.
将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
3.
将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
4.
准备辅料。
5.
将辅料炒香,然后放肚丝下锅,调味翻炒均匀,出锅前放葱段。
6.
将辅料炒香,然后放肚丝下锅,调味翻炒均匀,出锅前放葱段。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
猪肚焯水要注意控制时间,超时会太老,咬不动。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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