泡椒肚丝

教父家常菜

泡椒肚丝

泡椒肚丝是一道开胃美食，口感酸、辣、鲜、咸。

主料

猪肚1个

辅料

泡椒肚丝的做法步骤

1.将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。
2.将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
3.将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
4.准备辅料。
5.将辅料炒香，然后放肚丝下锅，调味翻炒均匀，出锅前放葱段。
6.将辅料炒香，然后放肚丝下锅，调味翻炒均匀，出锅前放葱段。
7.成品。

小窍门&温馨提示

猪肚焯水要注意控制时间，超时会太老，咬不动。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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