家常酱香饼独家

小乙美食发布

家常酱香饼

周末好时光，抽空做了一份街头小吃，酱香饼，家中存粮有限，请容许我以香菜代替了葱花，爱吃香菜的我味道也不错。

食材明细

主料

面粉300克

辅料

家常酱香饼的做法步骤

1.面粉分两份，一边倒入开水烫面，一边倒入凉水揉面。
2.面粉搅拌成絮状，揉成面团，醒30分钟。
3.趁醒面过程中，牛肉酱2勺，十三香1勺，白芝麻1勺，清水2勺调成酱汁。
4.醒好的面团擀成面皮备用。
5.面团表面刷一层油。
6.撒上黑胡椒。
7.撒上一层面粉，面团用刀切一刀。
8.面团由一边卷成面团备用。
9.锅中油预热，放入姜末，蒜末，调好的酱汁，煮5分钟备用。
10.面团擀成面皮，放入提前预热好的电饼铛，选馅饼煎。
11.面皮煎至两边微黄，刷一层炒好的酱，继续煎2分钟。
12.撒上白芝麻，香菜，切成块即可开吃。

分类：主食小吃面食家常菜

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