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韭菜鲜肉水饺
独家
欣欣向荣2388
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中级
其他
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
肉糜
适量
鸡蛋
一个
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
油
适量
韭菜鲜肉水饺的做法步骤
1.
面粉加水和成面团醒二十分钟。
2.
韭菜洗净沥干水份。
3.
切碎备用。
4.
肉糜加生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉 鸡蛋顺时针搅拌至浓稠(肉糜在绞的时候里面已经加姜葱了,所以没有再加)。
5.
油倒入韭菜碎中拌匀加入肉糜。
6.
拌匀备用。
7.
面团切小块搓成长条切小挤。
8.
擀成饺子皮。
9.
将韭菜馅料放在饺子皮上。
10.
将皮捏好包成饺子。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
我是把油放入韭菜中拌匀防止韭菜出水,我这样和馅料到饺子包结束没有出一滴汁
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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