暖透心窝的番茄肥牛锅🍅

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暖透心窝的番茄肥牛锅🍅

酸甜的番茄，肉质鲜嫩的肥牛，可口脆爽的金针菇，用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，喝上一口暖暖的热汤，着实让人欲罢不能呀

主料

辅料

调味料

番茄肥牛锅的做法步骤

1.用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉。
2.⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮。
3.将番茄切成小块。
4.放至碗里备用。
5.将金针菇洗净。
6.撕成小小撮。
7.热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味。
8.倒入番茄进行翻炒。
9.炒出“沙沙”的感觉。
10.加水，和番茄一起煮沸。
11.将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟。
12.加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～
13.

小窍门&温馨提示

① 肥牛记得灼一下热水，下锅煮的时候才不会起沫
② 调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦

分类：热菜家常菜

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