暖透心窝的番茄肥牛锅🍅

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  1.用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉。
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  2.⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮。
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  3.将番茄切成小块。
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  4.放至碗里备用。
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  5.将金针菇洗净。
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  6.撕成小小撮。
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  7.热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味。
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  8.倒入番茄进行翻炒。
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  9.炒出“沙沙”的感觉。
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  10.加水，和番茄一起煮沸。
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  11.将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟。
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  12.加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～
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  13.点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~

小窍门&温馨提示