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秋葵炒牛腱
梦想家小z
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荤素搭配 营养美味
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
牛腱
200g
秋葵
200g
辅料
小米辣
2个
生姜
少许
小葱
少于
料酒
5ml
白胡椒粉
3g
蒜头
2个
老抽
5ml
淀粉
1勺
秋葵炒牛腱的做法步骤
1.
牛腱肉总水多泡几遍,把血水泡掉。
2.
切细丝装盘。
3.
撒上白胡椒粉,老抽,姜末,淀粉,少许盐腌制片刻。
4.
准备好秋葵,去掉两头。
5.
斜切菱形。
6.
热水烧开。
7.
放入秋葵焯水15s。
8.
锅中热油,放入生姜,蒜片,小葱,炒香,依次放入牛腱肉煸炒至变色。
9.
放入秋葵,放少许盐,料酒,炒3-4分钟,ok。
10.
可以吃啦。
小窍门&温馨提示
牛腱肉煸炒时间不宜过长,否则比较老
分类:
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