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时蔬炒年糕
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸭蛋
适量
包菜
适量
绿萝卜
适量
胡萝卜
适量
老豆腐
适量
年糕
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
时蔬炒年糕的做法步骤
1.
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、葱花、少许水打散。
2.
年糕切片。
3.
锅中放油,下入蛋液炒成块盛岀。
4.
老豆腐、胡萝卜、绿萝卜、包菜切丝。
5.
锅中放油,先下入豆腐、绿萝卜、胡萝卜翻炒,加点生抽让豆腐入味。
6.
再放入包菜、年糕翻炒,加少许水烧至熟,倒入炒好的蛋块。
7.
加盐调味炒匀,出锅。
分类:
主食
小吃
家常菜
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