麻花馒头

红袖添饭＊

麻花馒头

蒸一次饭时间长又麻烦，索性多发点面，做完了千层饼，又蒸麻花馒头，在二月二特别的日子，增添喜庆和吉祥。

主料

面粉2斤

辅料

酵母粉10g

麻花馒头的做法步骤

1.面粉中放入发酵粉。
2.用清水搅拌成絮状。
3.揉成光滑面团，盖上盖帘放温暖的屋里发酵2小时。
4.发好的面。
5.放案板上揉光滑。
6.搓成长条。
7.切均匀的剂子。
8.搓成细长条。
9.从中间弯过来，一条粗，一条细，把粗条从中间切开，搓成圆条。
10.像编麻花辫一样编起来。
11.编好后，把最后捏起来。
12.从底向上卷起来。
13.卷到最后，把卷起来的面团压到最后的面上。
14.做好的麻花馒头。
15.放到盖帘上醒发20分钟，变轻了就可以蒸了。
16.凉水下锅蒸20分钟。
17.喧腾、好看又好吃的麻花馒头，给节日带来喜庆吉祥。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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