韭菜鸡蛋猪肉饺子馅

吃货丁小仙

韭菜鸡蛋猪肉饺子馅

自己家里包饺子，包的好不好看另外说，但是饺子馅一定要好吃！这个百年秘方，人格担保，绝对好吃的饺子馅做法教给你了！

主料

辅料

韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法步骤

1.买上1斤五花肉洗干净剁碎（没有麒麟臂建议用绞肉机）。
2.肉沫中放入230g蚝油搅匀。
3.把韭菜切碎，马蹄切粒，放入肉馅中搅拌。
4.加一个鸡蛋，搅拌均匀后静置10分钟。
5.饺子馅做好了，配上饺子皮，就可以包了。
6.配上之前的腊八蒜醋。饺子配醋，美味丰富。

小窍门&温馨提示

1.口味重的朋友可以在搅肉沫的时候加点酱油，但是不要放盐，以免过咸
2.包饺子的手法可以在网上自学

分类：家常菜私房菜

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