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鱼香肉丝——简易版
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中级
炒
鱼香
三刻钟
食材明细
主料
肉
适量
辣椒
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
玉米淀粉
适量
饭爷鱼香酱汁
适量
简易版鱼香肉丝的做法步骤
1.
将肉洗净切丝。
2.
将肉放入碗中,放入盐,鸡精,料酒,玉米淀粉,还有鸡蛋拌匀腌制。
3.
准备好鱼香酱汁。
4.
将辣椒洗净去蒂。
5.
辣椒切丝。
6.
胡萝卜洗净去皮,切丝。
7.
锅中放油烧热后,放入肉丝滑炒。
8.
肉丝炒熟后盛出备用。
9.
放入辣椒和胡萝卜炒至断生。
10.
辣椒和胡萝卜盛入盘中。
11.
肉丝、胡萝卜丝和辣椒丝备用。
12.
锅中放油烧热,放入鱼香酱汁,炒香后将肉丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒。
13.
翻炒均匀即可。
14.
盛盘出锅。
15.
开动吧😋。
分类:
热菜
川菜
查看全部(共15步)
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