鱼香肉丝——简易版

1.将肉洗净切丝。

2.将肉放入碗中，放入盐，鸡精，料酒，玉米淀粉，还有鸡蛋拌匀腌制。

3.准备好鱼香酱汁。

4.将辣椒洗净去蒂。

5.辣椒切丝。

6.胡萝卜洗净去皮，切丝。

7.锅中放油烧热后，放入肉丝滑炒。

8.肉丝炒熟后盛出备用。

9.放入辣椒和胡萝卜炒至断生。

10.辣椒和胡萝卜盛入盘中。

11.肉丝、胡萝卜丝和辣椒丝备用。

12.锅中放油烧热，放入鱼香酱汁，炒香后将肉丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒。

13.翻炒均匀即可。

14.盛盘出锅。

15.开动吧😋。