蔓越莓司康独家

冷水浮萍

蔓越莓司康

主料

辅料

牛奶适量

蔓越莓司康的做法步骤

1.过滤后的低筋面粉和泡打粉混合均匀。
2.黄油切碎。
3.黄油加入低领面粉中，加盐和糖搅拌均匀，不能有黄油块。
4.加鸡蛋和酸奶揉成面团。
5.整形包保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
6.面板上放低筋粉，放面团。
7.擀开，折三折。
8.再擀开，折三折。
9.再擀开。
10.再折。
11.折三折。
12.用擀面杖擀开成方形，用方形模具扣出四个。
13.一切为二。
14.将面团摆在烤盘上，表面抹牛奶。
15.烤箱预热200℃，将烤盘放进去烘烤10-15分钟。
16.成品图。

分类：烘焙下午茶

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