火锅丸子白菜汤

1.白菜叶撕成大片，木耳泡发撕成小朵。

2.葱白、蒜切片，葱叶切碎，香菜切段，姜切丝。

3.锅内加少量食用油，油热后放入花椒、葱、姜、蒜爆香。

4.倒入白菜翻炒至白菜发软，倒入热水，放入木耳、高汤、蚝油、盐煮5分钟左右。

5.放入火锅丸子、冻豆腐，继续煮5分钟左右。

6.加入胡椒面搅匀，盛入盆中。

7.撒入葱花和香菜。