荞头炒腊鸭腿

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  1.荞头去根洗净，粗的部分用刀拍扁切成段。
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  2.荞头叶子部分切段分开放。
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  3.腊鸭腿斩小块。
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  4.热锅入油，放入生姜煸炒，下入腊鸭腿。
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  5.淋些料酒生抽，加入荞头翻炒。
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  6.最后加入荞头叶，辣椒鸡精炒匀。
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  7.装盘开吃。

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