咖喱牛肉饭

1.土豆胡萝卜去皮 ，切小块 ，牛肉切块，洋葱去皮，切块。

2.锅内放油，凉油放入洋葱，小火慢炒，炒出香味，变色。

3.加入牛肉翻炒，牛肉变色后加入胡萝卜炒至断生。

4.加入适量水，炖四十分钟。

5.出锅十分钟前加入咖喱，搅拌融化，关火。

6.汤汁多少什么时候关火，看个人口味。喜欢汤稠的就晚一会关火，喜欢汤稀的可以多加水，炖半小时后关火。