香菇焖鸡腿

梦桃缘

香菇焖鸡腿

主料

辅料

香菇焖鸡腿的做法步骤

1.将鸡腿洗净剁成小块，加入一勺料酒和适量酱油拌均腌着备用。
2.准备好10个泡发香菇。
3.葱姜蒜洗净切好。
4.上油锅，爆香葱姜蒜。
5.放入鸡块翻炒至干身。
6.依次加入酱油老抽、蚝油、白糖和少许盐煸炒片刻。
7.加入清水。（水量没过鸡腿）
8.放入香菇八角。
9.盖上锅盖烧开，中火焖煮。
10.煮至汤汁浓稠离火。
11.成品。（之前做剩下的少许红椒丝不想浪费也扔进去一起煮了）

小窍门&温馨提示

盐的分量根据自己口味加减，香菇分量随意，我喜欢吃所以放了10几个了。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐

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