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1.一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。
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2.醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。
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3.碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制成油酥。
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4.均匀刷在大饼上。
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5.然后顺着一头卷起卷成长条型。
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6.切成均等小面肌按扁压圆。
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7.擀成一个薄薄的饼肧。
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8.电饼铛提前预热放入生肧。
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9.2面烙至金黄色，饼都鼓起来就可以了。
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10.依次把所有的面肧都烙好。
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11.宣软至极，加了盐活的面更有筋性。
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12.把饼一切4半，这样吃起来也方便。
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13.够薄，味道也是很赞，还可以配上自己喜欢的各种炒菜卷着吃更惬意。
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14.成品。
菜谱
