下载 APP
搜索
鸡蛋红薯皮
同有三和
普通
未知
未知
未知
主料
红薯
5个
鸡蛋
3个
辅料
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋红薯皮的做法步骤
1.
我用了5个比较大的,削皮用料理机粉碎。
2.
用纱布包着把水挤压出来,分离薯渣跟薯粉。
3.
薯粉沉淀一小时就可以,我是头天晚上榨的。
4.
加入鸡蛋、适量的水调成糊状。
5.
用平底锅煎成鸡蛋红薯皮。
6.
炒时加点大蒜、盐、生抽,出锅。
小窍门&温馨提示
调鸡蛋薯粉糊时不能太稀了,要不煎的薯粉皮会太软,这样炒的时候容易粘成一团
炒的时候时间不要太长,薯粉皮是熟的,喜欢辣的可以加辣椒。
第一次这样发菜谱,有些图片没拍下来。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
烤鱿鱼
香辣蟹
茄汁排骨
酱香排骨
可乐排骨
蒸南瓜
四喜丸子
蚝油豆腐
土豆饼
宫保虾球
糖醋鲤鱼
扣肉
美食天下首页