煎豆腐蛤蜊

• 
  1.蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下，清洗干净。
• 
  2.豆腐切成小块，下锅煎。
• 
  3.煎至两面金黄。
• 
  4.放入提前切好的葱花姜沫，炒香，加勺盐。
• 
  5.把蛤蜊倒入锅内，不用加水，盖上锅盖，看见蛤蜊全部开口，就可以关火了，时间很短。
• 
  6.撒上香菜，鲜嫩营养的蛤蜊豆腐就做好了，老少皆宜，简单又美味。

小窍门&温馨提示