黄豆芽蒸卤面 独家

1.黄瓜适量，洗一下备用。

2.西红柿4个切小块。

3.黄心菜叶适量。

4.锅内适量水，加一点盐烧开，黄心菜焯至断生捞出备用。

5.湿细面适量。

6.面条放盆内，舀入一勺食用油，拌匀。

7.冷水上屉蒸二十五分钟。

8.葱姜。

9.锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。

10.西红柿放入。

11.借助锅铲炒碎。

12.黄豆芽放入。

13.翻炒几下。

14.适量盐，生抽，老抽调味。（我没放水，西红柿炒和黄豆芽炒出的汤汁足够拌面）（我三块钱的面条，配了4个大西红柿）

15.蒸好的面条放入，拌匀。

16.再上屉蒸十五分钟。

17.蒸好的卤面香软不粘，散楞楞的。

18.黄心菜放入，抄匀盛碗。

19.成品。

20.成品。

21.成品。