干煸杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗净，用手撕成条状，不用太细，因为油一吸就缩了，也不要太大，我第一次做怕做不熟。
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  2.起锅，油开，放蒜末，个人觉得蒜末很香，放的多，因人而异。
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  3.蒜末爆香后放入杏鲍菇，一直翻炒，会发现油慢慢被杏鲍菇“吃掉了”么慌，继续翻炒，翻炒到杏鲍菇慢慢有汁（其实就是快熟啦，也缩水啦），这时候放入生抽，辣椒粉，孜然粉，盐，翻炒片刻，即可出锅。
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  4.烧烤味儿的杏鲍菇出炉啦，竟然嚼起来还有浓郁的肉肉味儿哈哈哈

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