砂锅鱼头

欣食

砂锅鱼头

主料

鲢鱼头半只

辅料

配料

砂锅鱼头的做法步骤

1.鱼头洗净抹点生粉。
2.香菇、海蛎干先泡好。蒜头洗净备用。
3.锅里放油将鱼头稍炸一会。
4.将蒜头炸香捞起。
5.将蒜头、海蛎干铺砂锅底。
6.放上鱼头，香菇。加盐、味精、料酒、糖、黑胡椒酱，少许水。
7.小火煨煮二十分钟。

分类：热菜家常菜秋季食谱

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