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腰果鸡丁
不愿下楼的猫
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
250克
腰果
50克
辅料
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
干淀粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
腰果鸡丁的做法步骤
1.
准备材料:鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。
2.
鸡胸肉切丁,黄瓜切片、胡萝卜切成花状。
3.
鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。
4.
锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜。
5.
倒入鸡丁翻炒。
6.
翻炒至鸡丁变色。
7.
放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
8.
翻炒均匀,放入适量盐和生抽。
9.
放入适量腰果。
10.
翻炒均匀即可装盘。
小窍门&温馨提示
为了保持腰果的酥脆,一定要最后再加入腰果。
分类:
热菜
家常菜
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