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土豆家~~超级暖胃飘香的【肉丝青菜摊蛋面】
我是土豆
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肉肉哦!无肉不欢😄
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
面条
300g
辅料
瘦肉
1块
鸡蛋
1个
生抽
2勺
盐
适量
老抽
1勺
生粉
1勺
肉丝青菜摊蛋面的做法步骤
1.
把猪瘦肉切丝,用辣椒、生抽、生粉、老抽、盐,食用油搅拌均匀腌制至少15分钟。
2.
生菜洗净沥水。
3.
切葱末。
4.
锅内烧油6成热,倒入肉丝翻炒。
5.
出锅前加入葱末,翻炒均匀,盛出备用。
6.
炒肉丝的锅内不用加油,直接放入生菜炒出水分,加入水,烧开下面条,把面条煮熟。
7.
在煮面的过程中,在电饼铛里煎蛋(这是4人份)。
8.
先把面盛出,摆入肉丝、青菜和煎蛋,哇哦好诱人呀。
9.
加入面汤即可,香喷喷,香飘飘。
小窍门&温馨提示
面不要煮太长哦,肉丝腌制至少15分钟,可以让肉肉嫩嫩的
分类:
面条
家常菜
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