干煸小鱼干独家

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干煸小鱼干

咸香，小火慢慢煸炒，非常香，好下饭。

主料

小鱼干适量

辅料

干煸小鱼干的做法步骤

1.小鱼干。
2.用剪刀把小鱼干头剪掉(可以不剪，我家小孩不爱吃头所以才剪掉，其实煸炒后很香酥的)。
3.小鱼干用温水冲洗下，用厨房纸吸干水份，切点姜，蒜。
4.热锅放油，放下小鱼干小火煸炒。
5.要小火煸炒，把鱼干均匀受热，不停翻动。
6.看图小鱼干煸炒至金黄，其实这样很酥香了，把姜蒜末放入继续小火煸炒。
7.出锅前调生抽，胡椒粉，糖翻炒均匀即可。
8.成品图，放上少许小米辣点缀下。
9.

小窍门&温馨提示

全程都是小火煸炒

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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