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1.面粉加水用筷子搅成絮状。
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2.和均匀醒10分钟。
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3.3份食材图。
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4.面团醒好后用擀面杖擀成大片,依次撒上盐,抹油,撒干面粉。
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5.从一头卷紧。
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6.分3个小剂子。
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7.小剂子两头捏紧,立起压扁。擀成薄饼。
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8.平底锅放油,放入饼胚小火烙。饼面断生后翻面。
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9.烙两面金黄取出来。
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10.鸡蛋1只打散后入平底锅摊成薄蛋皮。
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11.趁蛋皮表面未凝固时把烙好的饼放在蛋皮上,使之粘合。
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12.小火烙至蛋皮金黄即可。
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13.辣酱饼,在蛋皮面抹上喜欢的酱料,放入生菜,火腿肠。
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14.卷紧即可。
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15.不吃辣的来个酸甜沙拉酱味。
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16.成品图。