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1.普通面粉,分次倒入适量清水,先搅拌成絮状,再活成光滑面团醒一会儿。
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2.准备食材: 小西葫一个洗净擦成细丝,鸡蛋打散炒碎,小海米适量。
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3.西葫加入少许盐,杀出水分。
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4.挤出水分。
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5.葱姜末备用。
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6.细粉丝一小把泡软,煮开,切碎。
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7.将所有食材放入盆里。
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8.放入少许鸡精,五香粉,香油,蚝油,生抽,花生油,盐调味。
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9.拌匀,馅料就做好了。
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10.醒好的面团反复揉匀,揪成剂子,擀成圆片。
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11.包好了。
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12.依次做好所有的饺子。
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13.放入蒸屉里,水开后蒸8_10分钟即可。
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14.装盘。
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15.成品图。
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16.成品图。
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17.成品图。