炸鲜奶

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炸鲜奶

这是一款特别有营养的炸鲜奶，大家也来试试吧！

主料

辅料

炸鲜奶的做法步骤

1.准备500ml纯牛奶、100g玉米淀粉、30g白糖。
2.先用一半的牛奶放入玉米淀粉搅拌均匀。
3.不粘锅里倒入另一半的牛奶，要不停的搅拌。
4.慢慢倒入搅拌好的牛奶淀粉液。
5.加入白糖。
6.继续搅拌至粘稠状。
7.保鲜盒里铺上保鲜膜。
8.倒入熬制好的牛奶，放入冰箱冷藏两个小时，或者一晚上。
9.冰箱里取出冷藏好的牛奶，已经凝固的很Q弹。
10.切成方块状。
11.准备一个鸡蛋和少许淀粉、面包糠。
12.先裹上淀粉。
13.再裹上蛋液。
14.面包糠里转一圈。
15.不粘锅里加入玉米油。
16.油温六成热加入奶块，煎至金黄捞出。
17.成品！
18.还做了一用裹脆浆的，大家参考一下！90克面粉加15克淀粉100ml水搅拌好加入10克食用油。
19.牛奶块粘上淀粉。
20.放到脆浆里裹匀。
21.小火慢炸，炸至金黄捞出。
22.成品，蘸番茄酱吃更好！特别酥脆！
23.

小窍门&温馨提示

熬制牛奶和淀粉时一定不要省去先用一半牛奶搅拌好再放入锅中！

分类：小吃

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