红枣糯米鸡块

爱吃de胖子

红枣糯米鸡块

红枣、糯米还有柴鸡组合在一起，就成了一道香气四溢的美食。用筷子夹起一块鸡肉吃到嘴里，有种浓浓的枣香味。并且糯米充分吸收的鸡块的油腻，使得鸡肉吃起来一点也不腻。

主料

柴鸡半只

辅料

配料

红枣糯米鸡块的做法步骤

1.柴鸡洗净斩块。
2.放入容器中加入所有调料拌匀腌制一个小时。
3.糯米洗净用清水浸泡4个小时。
4.红枣洗净浸泡10分钟。
5.再竹笼屉中垫上一层粽叶。
6.将泡好的糯米沥干水分放入腌制好的鸡块中拌匀。
7.码放在粽叶上。
8.把枣放在上面再继续码放鸡块。
9.将笼屉放入蒸锅中。
10.盖盖旺火上汽转中小火蒸一个小时即可。

小窍门&温馨提示

粽叶使用之前最好先提前用水浸泡一下。

分类：热菜粤菜儿童冬季食谱宴客菜午餐

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