牡蛎又名：生蚝。科动物长牡蛎广东湛江生蚝、江苏南通 浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎（大规模的养殖）以及大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。 雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
香芋扣肉
西红柿炒蛋
寿喜烧
鳕鱼炖豆腐
酱肉丝
洋葱炒肉片
山药炖排骨
砂锅红烧肉
茄子豆角
干烧鱼
鱼头泡饼
鸡肉炖土豆