牛奶馒头 独家

1.碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。

2.放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。

3.这是发好的面全是大蜂窝状。

4.揉面排气。

5.搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。

6.要想蒸出的馒头好吃揉面是关键，多揉多醒馒头才会宣软有嚼劲。

7.揉好的馒头再盖上保鲜膜2次醒发20分钟，面团变大变轻就可以上屉蒸了。

8.冷水上锅蒸，开锅计时20分，时间到在焖5分起锅。

9.手工大馒头就做好了。

10.蓬松宣软有韧劲，用牛奶和面做出来的馒头一股奶香味真好吃。

11.成品。