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成功率百分百的小疙瘩

成功率百分百的小疙瘩

偷懒的,手残的,如我,来看。
我奶奶河南人,16岁逃荒来北京,我跟我奶奶长大的,所以,自立后有很长一段时间,我不吃,现在依然不太爱吃的,就是面。诸如,馒头,面条,猫耳朵,疙瘩汤,菜粥,不是大米的,是面糊糊,类似胡辣汤,还有,鸡蛋羹。
现在闲在家里,居然想做各种面了,才发现,眼手不同步......好吧,反正我奶也没了,不然,等着我的,肯定就是,活该。

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辅料

小疙瘩的做法步骤

小窍门&温馨提示

认真的人,做饭才会好吃。感谢看到最后,附上疙瘩汤做法,其实,各家做法不尽相同,左右好吃爱吃就好。
一点儿油,几粒花椒,爆黑,糊了以后,捞出去扔了,别烫着。爆香姜丝葱花,一小勺蕃茄酱,没有就别放,一个西红柿,一撮糖,炒到西红柿软了,加水。要颜色加一点点酱油,色起来就行。水开放疙瘩,一两分钟后加一把绿叶菜,把火调小,放入打散的鸡蛋,等一两分钟,把火调大,放点儿盐,起锅,放香油,吃辣扔进点白胡椒粉。
简单吧?我从小看到大,第一回居然做瞎了,呵呵,花椒可是灵魂,别省略。
分类: 汤类 家常菜 早餐
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